Aneka Masakan Tahu Tempe

Sambal Goreng Tempe Manis

Bahan :
1 pak tempe ( 500 gr )
minyak goreng

Bumbu :
5 buagh cabai merah
1/2 sdt merica
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt terasi
2 sdm air asam jawa
1 ptg kencur dan garam secukupnya

Cara membuat :

  • Tempe dipotong kecil-kecil dan digoreng kering.
  • Semua bumbu dihaluskan, tumis bumbu dengan 3 sendok makan minyak dan datambah air asam , dan api di kecilkan.
  • Campurkan tempe dalam tumisan bumbu sampai merata.
  • Bila bumbu sudah mengering, angkat dari api dan dinginkan, taruh dalam tempat tertutup.

Resep Masakan Bacem Tahu


Bahan :

  • 4 potong tahu
  • 3 mangkuk air kelapa
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu :

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • asam dan garam secukupnya
  • 3 sdm gula merah
  • ketumbar secukupnya
  • 1 ruas jari lengkuas

Cara memasak :

  • Bawang putih bersama dengan ketumbar dihaluskan.
  • Rebus tahu bersama bumbu tersebut dengan menggunakan air kelapa, biarkan mendidih.
  • Masukkan semua bumbu-bumbu, biarkan hingga bumbu mengering.
  • Angkat, lalu goreng dengan minyak yang panas.

 

Resep Masakan Terik Tempe


Bahan :

  • 20 potong tempe
  • 1 liter santan

Bumbu :

  • 8 biji bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 butir kemiri
  • 2 lembar daun salam
  • 2 potong laos, gula, garam dan vitsin

Cara memasak :

  • Tempe digoreng setengah matang(dipotong menurut selera).
  • Bumbu-bumbu dihaluskan kemudian ditumis,, tempe dimasukkan dan ditunggu sampai rata dan meresap kedalam tempe.
  • Terakhir tuangkan santan, tunggu sampai agak sat kuahnya, lalu masukkan vitsin sebentar aja lalu angkat.

 

Resep Masakan Tahu Bumbu Rujak


Bahan :

  • 5 biji tahu
  • 1/2 mangkok santan kelapa
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu :

  • 4 biji cabe merah
  • cabe rawit secukupnya
  • 2 butir kemiri
  • asam/tomat secukupnya
  • garam, gula, dan vitsin secukupnya

Cara memasak :

  • Tahu goreng setengah matang, cabe merah dihilangkan isinya lalu ditumbuk halus bersama cabe rawit dan kemiri.
  • Kalau sudah halus lalu ditumis dengan ditambah asam/tomat dan gula sampai harum, selanjutnya masukkan tahu.
  • Kalau bumbu sudah rata pada tahu, tuangkan santan
  • Tunggu sampai mendidih dan biarkan hingga hampir kering, lalu angkat, hidangkan.

3 Responses to “Aneka Masakan Tahu Tempe”

  1. masakan nya enak-enak nyami……

  2. Ehm,,,,,enak e pollll….

  3. resep’a mantap

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: